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 | 梧州甜笋又称火山甜笋，即甜竹之嫩芽，呈锥形，壳淡黄色，壳上长有茸毛，肉白色，肉质鲜嫩，味甜，可供食用。
梧州甜笋主产于龙湖镇旺步村。梧州古八景之一“火山夕焰”坐落于旺步村，火山甜笋久负盛名，解放前后，都有较多出产。20世纪80年代，农村推行联产承包责任制后，旺步村农民大力发展甜笋生产，家家户户都开山种甜竹，2004年，全村种植面积达5000多亩，年产鲜笋2000吨以上。
2001年旺步村成立“旺步甜笋产业化技术化开发协会”，争创“旺步”牌无公害甜笋。目前，全村80%农户掌握了甜笋和种植的加工技术。“旺步” 甜笋成为了旺步村的农业支柱产业， 2004年甜笋产地、产品通过了农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心无公害检测，成为名符其实的绿色食品。
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| *所属行业 | 农林牧渔 | | *项目实施国家/地区 | 中国 广西 | | *合作方式 | 独资,合资,合作,合作开发 |
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| *招商机构 | 梧州市蝶山区招商局 | | *招商机构概况 | | | *招商机构通信地址 | 广西自治区梧州市角嘴后路21号 543000 | | *招商机构联系方式 | 联系人 蝶山区招商局 电话 0774-3868925
电子邮件 dszsj@163.com | | *承办机构 | 梧州市蝶山区招商局 |
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